Cine a fost in Londra
si nu a gustat aceasta supa speciala, trebuie ‘musai’ sa o faca acasa. E o
supa-crema extrem de simpla, cu un continut caloric scazut. Pentru aceasta supa
rustica aveti nevoie de :
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 200 grame de mazare
- 50 grame de unt
- 1 litru de supa de
legume
- 6 bucati de bacon
- sare si piper dupa gust
- crutoane de paine
prajita (facultativ)
Ceapa se curata, se
spala, se taie cubulete si se pune in unt incins la prajit. Se adauga apoi
morcovul ras, mazarea si supa de legume. Se lasa sa se fiarba circa 20 de
minute la foc mediu. Apoi se baga in blender si se obtine o crema. Pe deasupra
se decoreaza cu bacon prajit si crutoane.
Pofta buna !
