dimanche 13 octobre 2013

Piept de pui cu brocoli si nuci de caju




Ingrediente :
- 1 piept de pui
- 1 ardei gras rosu
- 1 buchet de brocoli
- 1 ceapa verde
- 100 de grame de nuci de caju

Pentru sos :
- 3 linguri de miere
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingura de otet balsamic
- 1 lingura de amidon
- 1 lingura de sos iute Piri Piri
- 1 lingura de ghimbir proaspat ras

Brocoli-ul se pune la fiert in apa cu sare. Pieptul de pui se taie cubulete si se pune la prajit in ulei incins. Dupa ce se scoate carnea de pui, in uleiul incins se pun nucile de caju si se prajesc bine. Se pun apoi la prajit ardeiul rosu si ceapa verde, adaugand la sfarsit brocoli-ul fiert, pieptul de pui, nucile de caju si sosul. Se mai lasa la foc inca 10 minute. Se poate servi cu orez in abur sau cu paste din orez.
Pofta buna !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire