- 200 gr de piept de pui- 200 gr creveti decorticati
- 1 ardei gras rosu
- 2 cepe mici
- 2 catei de usturoi
- ghimbir proaspat
- 2 rosii proaspete fara coaja
- zeama de lamaie
- 200 ml de lapte de cocos
- melanj de 6 condimente ( curry; coriandru; curcuma; chimen; ghimbir; cayenne)
Se marineaza pieptul de pui (taiat cubulete) si crevetii cu melanjul de condimente. Se taie ceapa, ardeiul, usturoiul, ghimbirul si se calesc in ulei de masline. Se adauga apoi rosiile, pieptul de pui, zeama de lamaie, laptele de cocos si la sfarsit punem crevetii.
Se serveste cu orez salbatic fiert simplu in apa cu sare.
Pe curand cu noi retete!
