Tarta cu ananas

-         6-7 bucati mari de ananas proaspat

-         1 aluat cu crusta tare ( pâte  brisée)

-         3 oua

-         100 gr fulgi de cocos

-         150 gr de smanatana

-         50 gr de zahar

-         1 lingurita de esenta de rom

 Punem aluatul intr-o forma de tarta si il bagam 5 minute la cuptor (180’).

Adaugam apoi peste aluat, fulgii de cocos si ananasul taiat in bucati mari.

Batem oualele cu zaharul si cu smantana, adaugam esenta de rom.

Punem compozitia in tava si il lasam sa se coaca circa 30 minute la 180’.

O tarta extrem de “ fresh”, ideala pentru un inceput de primavara.

Pe curand cu noi retete din cartea "LA BONNE CUISINE D'AUJOURD'HUI" ,

o adevarata enciclopedie gastronomica, primita cadou de la sotul meu de Dragobete.